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灵寿县市场监管局全力保障开学第一餐

来源:长城网发表时间:2023-08-25 15:11:14

【资料图】

长城网·冀云客户端讯（通讯员张晓佳王绍卿）2023年秋季开学在即。近日，为进一步加强学校（含托幼机构)食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，灵寿县市场监督管理局联合县教育局召开秋季开学食品安全隐患排查部署会。全县46所学校、78家幼儿园、45家小餐桌的食品安全总监及食品安全管理员等共计180余人参会。

会议现场。张晓佳供图

会议要求，各级学校、幼儿园等要严格落实食品安全主体责任，开学前全面开展自查，尤其是陈庄、南营等洪涝灾害严重的山区乡镇要加大自查力度，食品安全自查率和问题整改率要达到100%。要认真做好食品原料清理、环境清洁、设备检修、用具消毒、防蝇防鼠防虫“三防”设施配备等工作。要高度重视学校食堂饮用水管理，学校食堂在启用前，要对供水管网、自备井、蓄水池（箱）和饮用水水质进行彻底检查、清洗或消毒，符合生活饮用水卫生标准后才可使用。要将食品安全自查与“日管控、周排查、月调度”工作相结合，建立风险防控动态机制，及时发现并消除食品安全隐患，有效防控食品安全风险。

下一步，该局将开展秋季学校食品安全专项检查，全面排查食品安全风险，整治食品安全违法违规行为，做到各级各类学校和校外供餐单位监督检查全覆盖。对监督检查中发现的环境卫生差、餐饮具清洗消毒不合格、使用腐败变质和超过保质期限食品原料、从业人员健康体检不合格、未落实食品安全“两个责任”等违法违规行为，依法依规严肃处理，涉嫌犯罪的，将移交公安机关。

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